本次啤酒（美食）节是皇寺庙会举办以来参展业户最多、美食品种最多的一次展会 。整个展会参展商达300余户。来自全国各地的特色风味小吃参展商60余家300多个品种。其中包括武汉三鲜豆皮，福建佛跳墙、蚵仔煎，四川叫化鸡、土家烧鸡、香草鸡、九寨沟特色肉串，蒙古烤肉，阿拉伯烤肉，新疆肉串，海城馅饼、东北大火勺等等。俄罗斯的开口馅饼和韩国的拌菜食品等国际美食品牌也参加了展会。此外还有好利来月饼、上海城隍庙食品、浙江舟山水产品等20余家各地美食展销。为增加啤酒（美食）节的文化、娱乐和观赏性，组委会还组织了陶瓷、工艺品展销和儿童游乐活动。

雪花啤酒高、中、低10余个品种的啤酒将在展会亮相，满足不同层次消费者的需求。

每天下午4：00舞台上将有一场文艺演出。主要节目有二人转、舞蹈、独唱、魔术、绝技绝活、戏曲等。另外啤酒厂家每天有啤酒大赛、互动游戏和产品宣传活动。

9月2日上午10：00举行皇寺广场啤酒（美食）节开幕式。河北野三坡艺术团将带来具有少数民族风情的文艺演出。

9月3日，国际旅游节的23台花车将在辽展广场进行1天的展示，同时还有群众文化活动表演。

9月2日—9月11日下午4：00文艺演出节目

2日   二人转、古典魔术、女声独唱

3日   二人转、创新魔术、独舞

4日   二人转、搞笑小品、集体舞

5日   二人转、戏曲、傣族舞蹈

6日   二人转、现代魔术、武术表演

7日   二人转、绝活表演、萨克斯独奏

8日   二人转、小品、神鞭绝技表演

9日   二人转、电声乐队演唱、器乐独奏

10日  二人转、模仿秀、街舞

11日  二人转、小品、独唱